【高岡市】北島にベーカリー「アンドスマイル」｜6月12日オープン予定を確認

高岡市北島のあのあたり、また何か動いたのかなと思って調べてみた人もいるかもしれません。前のお店が閉まってから、あそこどうなるんだろうと気になっていた方には、少し状況が分かってきました。

地域情報メディア『こられ高岡』のエリア担当ライター、しゅうです。わたし自身も国道8号線沿いはよく車で通るので、あの場所は目に入っていました。今回は確認できた範囲で整理しています。

この記事では、どこで何が確認されたか、現時点で何が分かっていて何がまだ分からないかを順番に書いています。

高岡市北島258で確認された開店情報

富山県高岡市北島258に、ベーカリー「アンドスマイル」がオープン予定とする情報が確認されました。2026年6月2日時点で、フライング・ベーカー掲載記事と富山ウォッチ掲載記事の2つの媒体でこの情報を確認しています。

住所は富山県高岡市北島258。富山ウォッチ掲載記事では、国道8号線沿いで、ボウリング場「マンボウ 高岡店」の近くと記載されていました。

2媒体の記事で確認できた内容の整理

今回の情報は、フライング・ベーカーと富山ウォッチという2つの地域情報媒体の掲載記事をもとにしています。公式サイトや公式SNSで直接確認した内容は、2026年6月2日現在では確認できていません。

前テナント「ついに来たね」との関係について

富山ウォッチ掲載記事では、高級食パン専門店「ついに来たね」が2026年5月25日をもって閉店後、店名を新たに「アンドスマイル」としてオープン予定と記載されていました。フライング・ベーカー掲載記事でも「ついに来たね」跡地との記載が確認されています。

前テナントの閉店日が2026年5月25日とされているため、この記事を書いている6月2日時点では、オープンまでまだ10日ほどという計算になります。

R Bakerとの協業について確認できた範囲

フライング・ベーカー掲載記事のタイトルには「R Baker協業の新ベーカリー」という記載がありました。富山ウォッチ掲載記事では、「R Baker（アールベイカー）」と食材供給型契約を締結と記載されており、R Bakerは全国展開のベーカリーカフェチェーンと説明されていました。

ただし、アンドスマイルがR Bakerの直営店またはフランチャイズ店であるとは、いずれの掲載記事でも断定されていません。確認できているのは、食材供給型の契約関係という記載があったという範囲です。

開店予定日と場所のアクセスについて

2媒体の掲載記事いずれも、オープン日は2026年6月12日（金）としています。富山ウォッチ掲載記事では「予定」という表記が用いられていました。公式発表による確定情報とは現時点では確認できていないため、変更の可能性もあり得ます。

場所は国道8号線沿いで、マンボウ高岡店の近くと記載されていました。「ついに来たね」の跡地であれば、車で通りがかりに外観を確認しやすいとは言えます。ただし駐車場の有無や台数は、現時点では確認できていませんが「ついに来たね」の跡地だと店舗前が駐車場になるかと思います。

現時点で確認できていないこと

掲載記事で確認できた情報は一定ありますが、次の点は現時点で確認できていません。

続報を確認するなら何を見ればよいか

富山ウォッチ掲載記事では公式Instagramへのリンクが掲載されていたとのことです。店名「アンドスマイル」や「＆スマイル」で検索すると公式SNSにたどり着ける可能性があります。営業時間、定休日、駐車場の状況なども、公式SNSに掲載されていれば確認しやすいでしょう。

行く前に一度SNSを見ておくと動きやすい

オープン前後は営業時間や混み具合が落ち着かないことも多いので、公式SNSで最新の投稿を見てから動くのが無理がありません。6月12日が近づいたら、一度検索してみるだけでも状況が分かります。

わたし自身、場所が少し分かりにくいと後回しにしてしまうことが多いのですが、国道8号線沿いとわかっていれば、通り道でちらっと確認できそうです。

この記事は2026年6月2日現在の情報をもとに書いています。情報が更新された場合はあわせて確認してみてください。